Le Domaine du Rouyet est situé sur la commune de Lalande de Fronsac.
Il s'étend sur 18 hectars dont 1 est réservé à la vinification en Blanc.
L'âge du vignoble est d'environ 30 ans.
La densité du vignoble est de 5 000 pieds par hectars.
Le Terroir
Il est composé d'un sol 50% argilo-calcaire et 50% argilo-sablonneux.
L'encépagement
L'encépagement se répartit de la manière suivante :
Bordeaux blanc :
100 % de sauvignon blanc
Bordeaux rouge et rosé :
75% de merlot
15% cabernet franc
2%cabernet sauvignon
8%malbec
Cremant de Bordeaux blanc :
100 % semillon
Cremant de Bordeaux rosé :
100 % cabernet franc
La production
Le Domaine du Rouyet produit 5 types de vin en appellation "Bordeaux" pour un volume d'environ 1 000 hl/an :
- Blanc sec,
- Rosé,
- Rouge
- Rouge élevé en fûts de chêne (depuis le millésime 2000)
- Crémant blanc et rosé